Нарезка

PAD + KSL DV line
Линия PAD+KSL DV идеальна , когда необходимо очень точно нарезать продукт по весу.
KSL DV
Автоматически определяет , как резать продукт, сколько использовать для этого лезвий, а также требуемую толщину слайса.
NSL
Машина для вертикальной нарезки позволяет получить идеально равномерные ломтики мяса на кости или бескостного мяса.
FSL YC
Полуавтоматический слайсер с возможностью полной мойки, в том числе внутреннего пространства, предотвращает потери продукта.
KSL
Машина для горизонтальной нарезки свежего бескостного мяса, обеспечивающая максимальную точность толщины ломтей.
KSL CBU
Машина для горизонтальной нарезки свежего бескостного мяса с транспортером, обеспечивающим разделение ломтей, – идеальное решение для нарезки свежего мяса птицы.
KSL CBU 3B
Машина для вертикальной нарезки мяса птицы и разделения идеально равномерных ломтей бескостного мяса.
NSA
Машина для вертикальной нарезки, созданная для нарезки свежего и приготовленного бескостного мяса с высоким выходом нарезки даже при обработке горячего продукта.
NSA XC
Машина для вертикальной двухмерной нарезки свежего и приготовленного мяса. Идеальное решение для интеграции в комплексный поточный процесс с максимально высоким выходом продукта.
NSA XC B
Машина для высокопроизводительной двухмерной нарезки свежего и приготовленного мяса с возможностью полной санитарной обработки, в том числе внутреннего пространства.
CSE
Компактная машина для вертикальной нарезки свежего бескостного мяса, отличающаяся простотой монтажа в любых производственных условиях.
ST200
Компактная машина для нарезки и тендеризации мяса.

Качество и привлекательность мясных продуктов напрямую зависят от правильной нарезки. Изысканная подача блюда или идеальный кусочек колбасы становится возможным лишь при наличии качественного оборудования для нарезки мяса. Компания Грасселли предлагает своим партнерам самые современные и надежные устройства, способные удовлетворить любые запросы производителей мясных изделий.

Современное оборудование для нарезки мяса решает сразу несколько задач:

Позволяет быстро и качественно резать большие партии мясного сырья,
Обеспечивает правильную толщину среза и форму нарезанных элементов,
Поддерживает высокие стандарты гигиены и санитарии на предприятии,
Повышает производительность труда и уменьшает потери продукта.

Машины для нарезки мяса с костями и без

Существует огромное разнообразие аппаратов для нарезки мяса, предназначенных для разных задач. Например, оборудование для нарезки мяса с костями характеризуется прочной конструкцией, устойчивостью к нагрузкам и наличием специальных режущих ножей, предотвращающих появление сколов и трещин кости. Аппараты, предназначенные исключительно для нарезки бескостного мяса, работают мягче и быстрее, сохраняют целостность волокон и позволяют создавать идеально гладкие кусочки, пригодные для дальнейшей тепловой обработки.

Такие машины часто оборудованы системой автоматической подачи продукта, что облегчает эксплуатацию и увеличивает пропускную способность предприятия.

Современная нарезка слайсами

Особенно популярна сегодня вертикальная и горизонтальная нарезка мяса тонкими слайсами. Такой метод позволяет создать аппетитные тонкие ломтики, удобные для сервировки бутербродов, пиццы, канапе и других гастрономических шедевров. Устройство подобной машины предусматривает наличие вращающегося ножа и специальной камеры для заготовки, что обеспечивает непрерывность и равномерность нарезки.

Используя оборудование для нарезки мяса от Грасселли, ваши клиенты смогут насладиться изысканными деликатесами высшего качества. Важно отметить, что вся техника соответствует международным требованиям и стандартизации, проходит строгий контроль качества и отличается длительным сроком службы.

Независимо от масштаба вашего производства, будь то крупная фабрика или небольшая цеховая линия, Грасселли предлагает промышленные решения для эффективного и точного нарезания мясной продукции. Мы поможем подобрать оптимальное оборудование, соответствующее вашим задачам и объемам выпуска. Убедитесь в безупречном качестве наших машин прямо сейчас — выбирайте Грасселли для надежного и стабильного производства!

Скачать: