GRASSELLI Грасселли

Компания Грасселли, базирующаяся в Реджо-Эмилия (Италия), является лидирующим разработчиком и производителем оборудования для нарезки свежего мяса и шкуросъемного оборудования. Компания была основана в 1974 году. Линейка выпускаемой Грасселли продукции включает разнообразные решения для нарезки, разделения на порции и удаления шкуры со свежего мяса. Все предлагаемое оборудование обеспечивает повышенную производительность, сокращение времени обработки и более точную (порционную)  нарезку для сокращения объема отходов и увеличения эффективности.

История успеха Grasselli

История компании началась с небольшого семейного бизнеса, ставшего основой для масштабного промышленного концерна мирового уровня. Сегодня Grasselli поставляет оборудование клиентам по всему миру, подчеркивая высокое качество, надежность и практичность своих установок.

Основное направление деятельности Grasselli

Основная специализация Grasselli сосредоточена вокруг трех направлений:

• Машина для нарезки стейков — идеальное решение для ресторанного и гостиничного бизнеса, кулинарии и розничной торговли мясом. Стейки получаются одинаковыми по форме и размеру, что привлекает покупателей и создает премиальный имидж заведения.
• Порционер фарша — высокоэффективное устройство для автоматической расфасовки фарша, повышающее производительность, сокращающее расходы на рабочую силу и способствующее увеличению прибыли за счёт уменьшения потерь сырья.
• Машина снятия кожи — уникальный аппарат, предназначенный для оперативного и качественного снятия кожи с свинины, говядины и баранины. Инновационные технологии и продуманная конструкция уменьшают нагрузку на персонал и увеличивают производительность предприятия.

Вся линейка оборудования Грасселли создана с использованием последних технологических достижений и учитывает потребности современных мясоперерабатывающих предприятий. Продуманная эргономика, удобство эксплуатации и легкая интеграция в действующие технологические линии выделяют продукцию Грасселли среди конкурентов.

Почему выбирают Grasselli?

Качество продукции Grasselli обусловлено рядом факторов:

• Высокая производительность оборудования, подтвержденная многолетним опытом работы с крупными производителями продуктов питания.
• Надёжность и долговечность установок, соответствующих жестким санитарно-гигиеническим нормам.
• Удобство эксплуатации и технического обслуживания, доступность запчастей и сервисного сопровождения.
• Постоянное обновление ассортимента и адаптация под требования конкретных рынков.

Таким образом, выбирая оборудование Grasselli, предприниматели получают мощный инструмент для роста бизнеса и улучшения экономической эффективности своего предприятия.

Благодаря своему опыту и стремлению к постоянному совершенствованию, компания Грасселли остается одним из лидеров рынка, предлагая качественное оборудование, которое поддерживает стандарты высокого качества и безопасности продукции.

НАРЕЗКА

• ATF
  Автоматическая линия АТФ для нарезки куриной грудки и укладывания в лотки.
• NSL
  Машина для вертикальной нарезки позволяет получить идеально равномерные ломтики мяса на кости или бескостного мяса.
• FSL YC
  Полуавтоматический слайсер с возможностью полной мойки, в том числе внутреннего пространства, предотвращает потери продукта.
• KSL
  Машина для горизонтальной нарезки свежего бескостного мяса, обеспечивающая максимальную точность толщины ломтей.
• KSL CBU
  Машина для горизонтальной нарезки свежего бескостного мяса с транспортером, обеспечивающим разделение ломтей, – идеальное решение для нарезки свежего мяса птицы.
• KSL CBU 3B 
  Машина для вертикальной нарезки мяса птицы и разделения идеально равномерных ломтей бескостного мяса.
• NSA
  Машина для вертикальной нарезки, созданная для нарезки свежего и приготовленного бескостного мяса с высоким выходом нарезки даже при обработке горячего продукта.
• NSA XC
  Машина для вертикальной двухмерной нарезки свежего и приготовленного мяса. Идеальное решение для интеграции в комплексный поточный процесс с максимально высоким выходом продукта.
• NSA XC B
  Машина для высокопроизводительной двухмерной нарезки свежего и приготовленного мяса с возможностью полной санитарной обработки, в том числе внутреннего пространства.
• CSE
  Компактная машина для вертикальной нарезки свежего бескостного мяса, отличающаяся простотой монтажа в любых производственных условиях.
• ST200
  Компактная машина для нарезки и тендеризации мяса.

ПОРЦИОНИРОВАНИЕ

• CWS
  Машина для нарезки свежего бескостного мяса с контролем по массе, гарантирующая высокую производительность и максимальную точность.

ШКУРОСЪЕМНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

• MS
  Шкуросъемная машина, обеспечивающая точность, высокий выход продукта и абсолютную безопасность для оператора.
• NAB
  Автоматическая машина для срезания шкурки и мембранная шкуросъемная машина. Гарантирует тщательную и точную обработку даже самых деликатных видов мяса.
• T300
  Компактная мембранная шкуросъемная машина для свежего мяса и рыбы.
• C35
  Компактная шкуросъемная машина (С35 Р) и машина для срезания шкурки (С35 М) – идеальное решение для малых и средних предприятий.

Скачать: